Potravina na osobitné lekárske účely, ktoru predpísal lekár, je prípravok, ktorý prostredníctvom zvýšeného obsahu energie, vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov zabezpečuje počas onkologického ochorenia denný príjem živín a vyváženú stravu.
Medzi starostlivo zostavenými zložkami potravín na osobitné lekárske účely sú bielkoviny,sacharidy, antioxidanty, karotenoidy, omega-3 mastné kyseliny a takmer 30 rôznych vitamínov a minerálnych látok, ktoré spolu zabezpečujú vyváženú stravu v jedálničku onkologického pacienta.
Počas nutričnej podpory je možné pomocou enterálnej výživy zabezpečiť príjem živín do organizmu v dostatočnom množstve a kvalite.
K tomu, aby ste do svojho organizmu bežnou stravou prijali živiny, ktoré sú obsiahnuté napr. v množstve 2 fľaštičky denne špeciálnej výživy predpísanej lekárom, by ste ešte museli, okrem toho, čo denne bežne skonzumujete, skonzumovať aj nižšie uvedené:
- 4 žemle (pre príjem 600 kcal)
- 0,7 litrov mlieka (pre príjem 24 g bielkovín)
- 1,5 kg karfiolu alebo kelu (pre príjem 9,6 mg železa)
Komplexné zloženie prípravkov enterálnej výživy je veľmi ťažké pokryť bežnou stravou.
Hmotnosti tabuľka
Recepty
Jedálniček